Das ist Verbrauchertäuschung: Im Wasser mit Fruchtgeschmack steckt vor allem Kunstaroma und ganz viel Zucker. Die Stiftung Warentest rät ab! dieGlucke hat die Infos. mehr
slowFood: Wasser im Test
Kommentar
Archiv der Kategorie: slowFood
slowFood: Bärlauch-Gazpacho
Plötzlich ist es wieder so heiß, dass die klassische, kalte Gurken-Tomaten-Suppe auf den Tisch kommt. Dem Frühling geschuldet: Mit feinaromatischem Bärlauch statt kräftigem Knoblauch. dieGlucke hat das Rezept! mehr
körper&Seele: Zitronen-Minze-Frische-Kick
Jetzt die Winterstarre austreiben? dieGlucke weiß wie: Mit ätherischen Ölen aus Zitrone und Pfefferminze entschlacken und fit ins Frühjahr starten. mehr
buchTipp: Wildkräuterküche
Von Brennnessel bis Giersch, von Bärlauch bis Waldmeister, mal süß, mal deftig, immer fein-würzig und vitaminreich und vor allem raffiniert. 60 Rezepte wunderschön fotografiert im neuen Wildkräuter-Kochbuch laden zum Sammeln und Ausprobieren ein. dieGlucke hat schon die allerersten Bärlauch-Blättlein zu Puffern verarbeitet. Mmmmhhh! mehr
dieGlucke: Inspiration am See
Geheimtipp am Bodensee: Auf Schweizer Seite im historischen Städtchen Arbon gibt es den wunderbaren Blick in die Berge, lecker Essen und witzige Deko-Ideen. Im Hotel Wunderbar. dieGlucke meint: Sehr inspirierend! mehr
slowFood: Mami ist das vegan?
Ein veganes Leben – also ohne Tiere auszubeuten, sei es für Fleisch, Wurst, Milch oder Leder – ist eine weitreichende Entscheidung. Besonders aber dann, wenn eine Familie davon betroffen ist. Die Bremer TV-Journalistin Jumana Mattukat hat es gewagt und berichtet in ihrem auch amüsanten Buch von Entscheidungsfindung und Erfahrungen. Lesung und Talk in der Schwankhalle. mehr
urbanGardening: Neuer Gemeinschaftsgarten im Cox-Orange-Weg
Auch in Bremen setzen Menschen in privater Initiative Impulse für eine grüne Stadt. Ein neuer Gemeinschaftsgarten in Walle möchte den Menschen Naturnähe und urbane Selbstversorgung ermöglichen. Eine Reportage. Wer mehr über die neuen Formen städtischen Gärtnerns erfahren möchte, hat die Gelegenheit beim VHS-Vortrag. dieGlucke meint: Reinlesen lohnt! mehr
tvTipp: Berühmte Märkte – Im Bauch der Städte
Das bunte Treiben auf fünf berühmten Märkten zeigt der TV-Sender arte in dieser Woche. Los geht es heute mit dem Markt in Turin, dem Zentrum der Slow-Food-Bewegung. Entsprechend stehen hier kulinarische Verführungen aus der Region, aber auch die Größe des Marktes im Mittelpunkt. Weitere Stationen: Lyon, Budapest, Wien und Barcelona. mehr
slowFood: Zitronen-Fenchel-Risotto
Ein wenig Frühling gefällig? Wie wär´s mit dem frischen Grün und viel Vitaminen im Zitronen-Fenchel-Risotto. Schmeckt sehr lecker und schnell gekocht ist es obendrein. dieGlucke hat das Rezept. mehr
dieGlucke kommentiert: Liebe Ilse,..
Ilse Aigner darf die Chance für eine ökologische Agrarwende nicht verpassen. Deshalb schreibt dieGlucke einen offenen Brief an unsere Landwirtschaftsministerin. Und hat den Link zum Appell bei campact. mehr
netzFund: Plätzchen backen mit Hilda
Inspiration fürs Plätzchenbacken am 3.Advent: Fünf Bloggerinnen verraten ihre Lieblingsrezepte. In einem schönen E-Magazin. dieGlucke meint: Ran an Eier, Mehl und Nüsse! mehr
slowFood: Genussmesse SlowFisch
SlowFood steht für bewussten Genuss bei Lebensmitteln. Was dahinter steckt und wie das schmecken kann – die Verbrauchermesse SlowFish bietet genau diese Infos und Kostproben von regionalen, traditionell produzierten sowie Bio-Lebensmitteln. dieGlucke geht da heute hin! mehr
slowFood: Noch mehr Rüben
Schnell und fein mit Rüben kochen, das gelingt immer! dieGlucke verrät ein Rezept und verlost ein Kochbuch! Hier geht´s zum Gewinnspiel! mehr
slowFood: Tee-Stunde und Aroma-Safe
Jetzt noch die letzten frischen Kräuter sichern: dieGlucke hatte noch Pfefferminze und Salbei im Garten. Was sie daraus macht, verrät sie gerne … mehr
slowFood: Heute schon Marmelade getauscht?
Die erste Marmeladen-Tausch-Börse der Saison hat ihre Pforten im Café Radieschen eröffnet. Natürlich nur für selbst gemachte Marmelade! dieGlucke weiß, welche Sorten gerade im Regal stehen! mehr
netzFunde: Ratgeber Nachhaltig Einkaufen
Leicht verständlich, mit vielen praktischen Beispielen und den wichtigsten Siegeln. Ein Saisonkalender ist auch mit drin. dieGlucke zeigt den Weg zum nachhaltigeren Lebensstil! mehr
slowFood: Back to the Roots!
Jetzt ist wieder Suppen- und Eintopfzeit. Ideal dafür – fast vergessene Gemüsesorten wie Topinambur, Pastinake, Schwarzwurzeln und tolle Kürbissorten. mehr
lebensArt: Apfelstrudelzeit
Mmmmhhh, dieGlucke hat ihren ersten Apfelstrudel der Saison aus den eigenen Äpfeln gebacken! Und verrät ihr Rezept…. mehr
slowFood: Fairer Schoko-Tag
Lecker Schokolade, Kaffee und Saft mit gutem Gewissen genießen: Fair gehandelt für bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten. Zurzeit läuft die Faire Woche– auch in Bremen. mehr
grüneWelt: Einkaufsratgeber zur Gentechnik
Gen-Technik im Essen? Nein, Danke! Hilfe bei der Auswahl der Produkte mit dem neuen Greenpeace-Einkaufsratgeber. dieGlucke hat den Link. mehr